Gästebuch
1 | Peter Schloetmann schreibt am 25. März 2013 um 14:11 Uhr:
... super Lage, sehr leckeres Essen, saubere Zimmer, tolles Frühstück und sehr nette, tierliebe und aufmerksame Gastgeber! Was benötigt man mehr zum Erholen? Das Hotel liegt traumhaft mitten in der Eifel, von wo man viele Wanderungen und Ausflüge starten kann. Sehr zu empfehlen, danke für drei erholsame Tage!
2 | Gracia und Sascha aus Troisdorf schreibt am 21. März 2013 um 21:32 Uhr:
Danke für 3 wunderschöne ruhige nette Tage mit tollem Essen, absolut lieben netten Gastgebern, sauberen angenehmen Zimmern und alles, was man sich wünscht um mal völlig aus seinem Alltag abtauchen zu können und mal ein paar Stunden ohne den ganz normalen täglichen Wahnsinn sein zu dürfen....
Danke
Danke
3 | Helma en Ton Walthaus aus Lewedorp schreibt am 9. Dezember 2012 um 13:34 Uhr:
Afgelopen zomer toch \'gevlucht\' naar hotel Waldhaus.
Na een annulering wegens een ongeval van onze zoon met de motor toch maar weer geboekt, het is ook zo verslavend om daar te zijn.
En...de laatste dag eens anders gedaan dan anders. Alle voorgaande keren onze heil gezocht elders, kilometers rijden met de auto e.d. De laatste dag dat we er waren in 2012 gewoon heerlijk in de buurt gebleven, gewandeld, terras gezeten, genoten.
En dan blijkt, dit was het derde achtereenvolgend jaar dat we er waren, dat je, ongeacht je leeftijd, 1e of 10e keer dat je er bent, die hartverwarmende gastvrijheid en het medeleven.
Een pracht kamer, boven het restaurant dit keer. Die doen we in 2013 nog een keer hoor!
Met de zoon gaat het gelukkig beter en beter en dus hopelijk volgend jaar zonder eerst te moeten annuleren gewoon weer zo\'n heerlijk Seeblick arrangement en dan een goed boek mee en op het terras hangen, stukje lopen, even naar één van de nabij gelegen dorpjes gaan en heerlijk een dag of wat tot rust komen. Want bijtanken is het!
Wijntje aan de Moezel, klooster likeurtje bij Himmerod....eten is daar ook goed maar waarom zou je dat elders doen als het culinair genieten is bij de familie Matzinger?!
Prima bediening (je voelt soms gewoon schuldig) en heerlijk eten en drinken.
Aanrader waar menig ander hotel jaloers op mag en kan zijn!
Na een annulering wegens een ongeval van onze zoon met de motor toch maar weer geboekt, het is ook zo verslavend om daar te zijn.
En...de laatste dag eens anders gedaan dan anders. Alle voorgaande keren onze heil gezocht elders, kilometers rijden met de auto e.d. De laatste dag dat we er waren in 2012 gewoon heerlijk in de buurt gebleven, gewandeld, terras gezeten, genoten.
En dan blijkt, dit was het derde achtereenvolgend jaar dat we er waren, dat je, ongeacht je leeftijd, 1e of 10e keer dat je er bent, die hartverwarmende gastvrijheid en het medeleven.
Een pracht kamer, boven het restaurant dit keer. Die doen we in 2013 nog een keer hoor!
Met de zoon gaat het gelukkig beter en beter en dus hopelijk volgend jaar zonder eerst te moeten annuleren gewoon weer zo\'n heerlijk Seeblick arrangement en dan een goed boek mee en op het terras hangen, stukje lopen, even naar één van de nabij gelegen dorpjes gaan en heerlijk een dag of wat tot rust komen. Want bijtanken is het!
Wijntje aan de Moezel, klooster likeurtje bij Himmerod....eten is daar ook goed maar waarom zou je dat elders doen als het culinair genieten is bij de familie Matzinger?!
Prima bediening (je voelt soms gewoon schuldig) en heerlijk eten en drinken.
Aanrader waar menig ander hotel jaloers op mag en kan zijn!
4 | Sabine + Peter aus Köln schreibt am 26. Oktober 2012 um 15:54 Uhr:
Time to relax, reduce to the Max!
Dann wollen wir mal auf unsere Art Danke sagen. Wir verbrachten drei wundervolle Spätherbsttage mit ausgiebigem Sonnenschein, gebucht über Groupon (149 incl. einem Viergang-Menue am Anreisetag) im Waldhaus Seeblick bei Uli und Michael, den Pächtern.
Auffallend zunächst mal die überaus freundliche und entspannte Begrüßung. Nein, hier kostet Seeblick oder Parkplatz nicht extra, auch wenn sie Euch gerne mal auf den Arm nehmen. Wir bekamen ein Zimmer mit wundervollem Blick über den Stausee. Richtig ist hier, wer Zeit zur Entspannung sucht, sich gerne in der Natur bewegt, einen Stützpunkt für Ausflüge in die nahegelegenen Städte Bitburg, Trier und Luxemburg sucht und zudem eine freundliche und angenehme Atmosphäre unter Gästen wie Betreibern sucht. Falsch ist hier, wer einen Ort sucht, an dem abends der Papst im Kettenhemd in der Disko rockt. Es ist wirklich sehr ruhig, Zeit für klare Luft, Ruhe und Entspannung, neudeutsch Entschleunigung. Für die Atmosphäre also auf unserer Skala von 1 – 5 für unsere Zwecke full points, 5.
Das Viergänge-Menue ist kein Schaufenster-Angebot, bei dem an allem gespart wird, nur um 4 Gänge hinzuschreiben. Bei uns gab es Melone mit Rohschinken, eine schmackhafte Tomaten-Suppe, Schweinesteck (bisschen trocken) mit Pilz-Rahmsoße und Linguini (sehr lecker) sowie ein Kirsch-Parfait. Alles in allem wirklich stimmig, gut proportioniert und von Roberto serviert. Roberto ist ein Italiener, äußerst zuvorkommend und nach unserem Eindruck der Capo im Service.
Wir aßen auch nochmal dort, Kalbsbäckchen und Rinder-Roulade, beides sehr gut und schmackhaft. Es ist nicht Gourmet-Küche, aber ehrliches und gut-bürgerliches Essen: 4 Punkte; Eventuell kann man auch Halbpension mit buchen, wir lasen sowas, würde ich mal nachfragen, das lohnt sich definitiv.
Zusatz für Raucher: 5 Punkte! Es gibt einem relativ großen Raucher-Bereich, in dem man noch wie in guten, alten Zeiten nach dem Essen (und Frühstück) eine rauchen kann. Das entspannt doch sehr die Atmosphäre. Apropos Frühstück: Schinken, Käse, Wurst, Marmelade, Müsli, Joghurt, Quark, frisches Obst, Kaffee, Tee, O-Saft etc., extrem leckeres, frisches Brot (selber schneiden lohnt sich, die Vollkorn-Brötchen sind gut, aber die Weißmehlbrötchen eher na ja), jedenfalls vollkommen i.O.. Positiv zu erwähnen, man wird aktiv gefragt, Rührei, Spiegelei, weiches Ei, hartes Ei, Omlette? Das hat Klasse! Also für Raucher und Nicht-Gourmets dann doch 5 Punkte.
Beherbung: Seien wir mal ehrlich, die Bude hat schon bessere Tage gesehen. Teppiche, Retro-Bad, vornehm könnte man vielleicht sagen, das Haus hat eine Patina im Laufe der Jahrzehnte entwickelt. Aber: Wenn auch wirklich nicht modern, so war doch alles stets sauber und funktionierte von Wasserdruck, Heißwasser bis Heizung. Die Perle des Hauses, eine leicht gehandicapte Auszubildende, hat unser Zimmer auch immer tip-top mit Akribie gemacht. In diesem Sinne zwei Sterne fürs Haus, fünf fürs Personal, macht 3,5.
Ausflüge: Also Bitburg, Trier und Luxemburg liegen ja nah. Ein Muss unseres Erachtens ist ein Besuch im Hause Bitburg, der Brauerei samt Führung. Das kann man auch ohne buchen alleine machen, die Führung ist technisch state of the art, fast besser als im Epcot-Center/Disney-World. Wenn das interessiert, ein sehr guter technischer und geschichtlicher Überblick über die hohe Kunst des Bier Brauens. Für 8 Euro gibt es neben der Führung (geht auch mit Führer) noch fünf Getränke, neben Bit auch Gerolsteiner. Trier erklärt sich als kolportiert älteste Stadt Ds fast selbst, Lux, nun ja, sehr mondän und (auch) teuer, aber in jedem Falle der Besichtigung wert. Benzin und Zigaretten sind billig, liegt an den Steuern. Alleine deswegen kann man aber auch nach Echternach in Lux fahren, ist näher.
Wer gerne Thermen besucht, also nach Auskunft von Einheimischen ist die Therme in Trier deutlich besser als die in Bitburg, wenn auch etwas teurer. Wir waren nur in Bitburg, die ist aber auch empfehlenswert qua preiswert.
So, wir waren nur drei Tage da, kommen aber definitiv wieder, sicherlich auch im Frühling und Sommer (Sommerfrische), um mal für kurze Zeit zu entspannen. 14 Tage würden wir nicht hinfahren, aber Minimum drei bis sieben in jedem Falle.
(So aus Nebentischen gelauscht, wer gerne Golf spielt, die Platzgebühren scheinen im angrenzenden Gebiet sehr günstig zu sein. Zum Platz selbst, keine Ahnung.)
Nun denn, wir hoffen möglichen Besuchern bei der Entscheidung etwas geholfen zu haben und möchten uns noch einmal ganz herzlich für die wundrvolle Zeit bei Euch bedanken.
Süße Grüße
Sabine + Peter
Dann wollen wir mal auf unsere Art Danke sagen. Wir verbrachten drei wundervolle Spätherbsttage mit ausgiebigem Sonnenschein, gebucht über Groupon (149 incl. einem Viergang-Menue am Anreisetag) im Waldhaus Seeblick bei Uli und Michael, den Pächtern.
Auffallend zunächst mal die überaus freundliche und entspannte Begrüßung. Nein, hier kostet Seeblick oder Parkplatz nicht extra, auch wenn sie Euch gerne mal auf den Arm nehmen. Wir bekamen ein Zimmer mit wundervollem Blick über den Stausee. Richtig ist hier, wer Zeit zur Entspannung sucht, sich gerne in der Natur bewegt, einen Stützpunkt für Ausflüge in die nahegelegenen Städte Bitburg, Trier und Luxemburg sucht und zudem eine freundliche und angenehme Atmosphäre unter Gästen wie Betreibern sucht. Falsch ist hier, wer einen Ort sucht, an dem abends der Papst im Kettenhemd in der Disko rockt. Es ist wirklich sehr ruhig, Zeit für klare Luft, Ruhe und Entspannung, neudeutsch Entschleunigung. Für die Atmosphäre also auf unserer Skala von 1 – 5 für unsere Zwecke full points, 5.
Das Viergänge-Menue ist kein Schaufenster-Angebot, bei dem an allem gespart wird, nur um 4 Gänge hinzuschreiben. Bei uns gab es Melone mit Rohschinken, eine schmackhafte Tomaten-Suppe, Schweinesteck (bisschen trocken) mit Pilz-Rahmsoße und Linguini (sehr lecker) sowie ein Kirsch-Parfait. Alles in allem wirklich stimmig, gut proportioniert und von Roberto serviert. Roberto ist ein Italiener, äußerst zuvorkommend und nach unserem Eindruck der Capo im Service.
Wir aßen auch nochmal dort, Kalbsbäckchen und Rinder-Roulade, beides sehr gut und schmackhaft. Es ist nicht Gourmet-Küche, aber ehrliches und gut-bürgerliches Essen: 4 Punkte; Eventuell kann man auch Halbpension mit buchen, wir lasen sowas, würde ich mal nachfragen, das lohnt sich definitiv.
Zusatz für Raucher: 5 Punkte! Es gibt einem relativ großen Raucher-Bereich, in dem man noch wie in guten, alten Zeiten nach dem Essen (und Frühstück) eine rauchen kann. Das entspannt doch sehr die Atmosphäre. Apropos Frühstück: Schinken, Käse, Wurst, Marmelade, Müsli, Joghurt, Quark, frisches Obst, Kaffee, Tee, O-Saft etc., extrem leckeres, frisches Brot (selber schneiden lohnt sich, die Vollkorn-Brötchen sind gut, aber die Weißmehlbrötchen eher na ja), jedenfalls vollkommen i.O.. Positiv zu erwähnen, man wird aktiv gefragt, Rührei, Spiegelei, weiches Ei, hartes Ei, Omlette? Das hat Klasse! Also für Raucher und Nicht-Gourmets dann doch 5 Punkte.
Beherbung: Seien wir mal ehrlich, die Bude hat schon bessere Tage gesehen. Teppiche, Retro-Bad, vornehm könnte man vielleicht sagen, das Haus hat eine Patina im Laufe der Jahrzehnte entwickelt. Aber: Wenn auch wirklich nicht modern, so war doch alles stets sauber und funktionierte von Wasserdruck, Heißwasser bis Heizung. Die Perle des Hauses, eine leicht gehandicapte Auszubildende, hat unser Zimmer auch immer tip-top mit Akribie gemacht. In diesem Sinne zwei Sterne fürs Haus, fünf fürs Personal, macht 3,5.
Ausflüge: Also Bitburg, Trier und Luxemburg liegen ja nah. Ein Muss unseres Erachtens ist ein Besuch im Hause Bitburg, der Brauerei samt Führung. Das kann man auch ohne buchen alleine machen, die Führung ist technisch state of the art, fast besser als im Epcot-Center/Disney-World. Wenn das interessiert, ein sehr guter technischer und geschichtlicher Überblick über die hohe Kunst des Bier Brauens. Für 8 Euro gibt es neben der Führung (geht auch mit Führer) noch fünf Getränke, neben Bit auch Gerolsteiner. Trier erklärt sich als kolportiert älteste Stadt Ds fast selbst, Lux, nun ja, sehr mondän und (auch) teuer, aber in jedem Falle der Besichtigung wert. Benzin und Zigaretten sind billig, liegt an den Steuern. Alleine deswegen kann man aber auch nach Echternach in Lux fahren, ist näher.
Wer gerne Thermen besucht, also nach Auskunft von Einheimischen ist die Therme in Trier deutlich besser als die in Bitburg, wenn auch etwas teurer. Wir waren nur in Bitburg, die ist aber auch empfehlenswert qua preiswert.
So, wir waren nur drei Tage da, kommen aber definitiv wieder, sicherlich auch im Frühling und Sommer (Sommerfrische), um mal für kurze Zeit zu entspannen. 14 Tage würden wir nicht hinfahren, aber Minimum drei bis sieben in jedem Falle.
(So aus Nebentischen gelauscht, wer gerne Golf spielt, die Platzgebühren scheinen im angrenzenden Gebiet sehr günstig zu sein. Zum Platz selbst, keine Ahnung.)
Nun denn, wir hoffen möglichen Besuchern bei der Entscheidung etwas geholfen zu haben und möchten uns noch einmal ganz herzlich für die wundrvolle Zeit bei Euch bedanken.
Süße Grüße
Sabine + Peter
5 | Etienne Guldentops aus Eugeen Joorsstraat 79, 2140 Antwerpen, België schreibt am 25. September 2012 um 17:04 Uhr:
Waren voor de eerste maal in Hotel Seeblick. Zeer warme ontvangst van de uitbaters, vriendelijk personeel, vooral Roberto probeert iedereen een goed gevoel te geven. Zeer verzorgt ontbijt en ook het avondeten à la carte was zeer goed. Prachtige kamer met balkon en zicht op het meer. Het voornaamste voor ons was ook de hondvriendelijkheid. Komen zeker nog terug.